{"id":493,"date":"2015-02-15T17:31:58","date_gmt":"2015-02-15T15:31:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schbazl.de\/wordpress\/?p=493"},"modified":"2015-02-15T17:31:58","modified_gmt":"2015-02-15T15:31:58","slug":"paeddas-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/paeddas-kaesekuchen\/","title":{"rendered":"P\u00e4ddas K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"

\"Peters<\/a><\/p>\n

oder: neben P\u00e4dda’s-Mohnkuchen, f\u00fcr mich der K\u00f6nig unter den Kuchen<\/strong><\/p>\n

Backen ist nicht mein Ding. Deshalb schaue ich meinem Mann auch nie \u00fcber die Schulter wenn er samstags seine B\u00e4ckerm\u00fctze aufsetzt.\u00a0 F\u00fcr mich ist das nichts: Mehl sieben, Zucker wiegen, hier und da eine Priese in den Teig zu geben, da und dort eine Sch\u00fcssel mit Eischnee oder sonstigem weiter r\u00fchren, da eine Form auspinseln und dort eine Butter schmelzen lassen. Kneten, r\u00fchren, zusammen mischen, unterheben … das alles sind f\u00fcr mich Fremdw\u00f6rter und werden es auch, bis auf ganz wenige Ausnahmen,\u00a0 weiter bleiben. Wozu soll ich mich denn in die Kuchenback-K\u00fcche stellen, wenn ich einen sagenhaften Hobby- B\u00e4cker mein eigenen nennen darf? Einzig unsere Hunde leisten P\u00e4dda Gesellschaft, weil sie immer die Quark-, oder Sahnebecher ausschlecken d\u00fcrfen. Wenn der Kuchen dann fertig gebacken ist, sein Geruch leise durchs Haus zieht und nach mir ruft:” Verkoste mich!” dann erscheine ich wieder auf der K\u00fcchenbildfl\u00e4che. In der Hand zwei\u00a0Kuchenteller haltend und in freudiger Erwartung auf den bevorstehenden Genuss. Nicht selten kommt es vor, dass dieser K\u00e4sekuchen den Montag nicht mehr erleben wird.<\/p>\n

\"Peters<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr den Boden<\/p>\n