{"id":3711,"date":"2015-08-08T19:42:00","date_gmt":"2015-08-08T17:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schbazl.de\/wordpress\/?p=3711"},"modified":"2016-04-17T17:52:22","modified_gmt":"2016-04-17T15:52:22","slug":"genussvolles-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/genussvolles-grillen\/","title":{"rendered":"Grillen bei Hoffmann’s"},"content":{"rendered":"

\"15-DSC_4830_tonemapped\"<\/a><\/p>\n

oder: es ist Sommer<\/strong><\/p>\n

Schon seit Wochen ist es bei uns sonnig und fast keine Wolke am Himmel zu sehen … und was geh\u00f6rt zu einem tollen Sommerwochenende?
\nRichtig! Grillen!!
\nP\u00e4dda ist auf diesem Gebiet ein absoluter Spezialist. Angefangen von Kartoffeln, weiter zu den wunderbaren Auberginen und Zucchinies, Tomaten und seit einiger Zeit auch Bananen, die ich besonders gerne mag. Mit etwas Curry und frischem Chilie – ein Traum! Da brauche ich fast kein Fleisch.
\n… fast \ud83d\ude42
\nP\u00e4dda hat sich heute schon k\u00f6niglich \u00fcber mich am\u00fcsiert. Einmal im Jahr steht Schbazl in der K\u00fcche und schon wird daraus ein Erlebnis-Kochen und alles wird bildtechnisch dokumentiert. Als wenn es\u00a0au\u00dfergew\u00f6hnlich w\u00e4re …
\nNun ja … heute habe ich was besonderes ausgew\u00e4hlt. Kartoffeln in Limonenmarinade\u00a0mit frischem Salbei und einem H\u00e4hnchenbr\u00fcstchen, eingelegt\u00a0in viel erntefrischen Kr\u00e4utern\u00a0und Joghurt,\u00a0mit den ersten frisch geernteten Chilies.<\/p>\n

Yammie – ich freu mich auf unser Abendessen!<\/p>\n

Kartoffeln in Limonenmarinade<\/strong><\/p>\n

\"15-DSC_4772\"<\/a>\u00a0Kartoffeln
\nSaft von Lemonen
\nOliven\u00f6l
\nviel frischer Salbei
\nKnoblauch grob gehackt
\nSchalotten grob gehackt<\/p>\n

Limonensaft mit \u00d6l, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Salbei verr\u00fchren. Die etwa vorgegarten Kartoffeln halbieren und mit der Lemonen- \u00d6lmarinade in Alufolie wickeln und gut einziehen lassen. Danach f\u00fcr ca. 15-20 Minuten auf den Grill im \u00e4u\u00dferen Bereich fertig garen.<\/p>\n

Marinierte H\u00e4hnchenrbrust<\/strong><\/p>\n

\"15-DSC_4790\"<\/a>\u00a0H\u00e4hnchenbrust
\nOliven\u00f6l
\nJoghurt
\nviele frische Kr\u00e4uter
\nChilie
\nKnoblauch
\netwas Zitronensaft<\/p>\n

\"15-DSC_4791\"<\/a><\/p>\n

Chilie und Knoblauch grob hacken und mit den grob gehackten Kr\u00e4utern zusammen mit der \u00d6l- Joghurt- Zitronensaftmarinade verr\u00fchren.
\nAlles in ein TK-Beutel einf\u00fcllen, die H\u00e4hnchenbrust mit einlegen und gut verschlie\u00dfen. Im K\u00fchlschrank einige Zeit gut durch ziehen lassen.
\nDie Brust heraus nehmen, die Marinade abtropfen lassen und die das H\u00e4hnchen ohne Marinade auf den Grill legen.<\/p>\n

Zwiebel mit Salbei<\/strong><\/p>\n

\"15-DSC_4801\"<\/a>\u00a0Zwiebel sch\u00e4len und mit Salbei umwickeln. In der geschlossenen Alufolie auf dem Grill garen.<\/p>\n

Tomaten mit Basilikum<\/strong><\/p>\n

\"15-DSC_4804\"<\/a><\/p>\n

Halbierte Tomaten in Alu-Folie wickeln und auf dem Grill garen. Zum Schluss etwas Zucker dar\u00fcber streuen und mit frischem Basilikum garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

oder: es ist Sommer Schon seit Wochen ist es bei uns sonnig und fast keine Wolke am Himmel zu sehen … und was geh\u00f6rt zu einem tollen Sommerwochenende? Richtig! Grillen!! P\u00e4dda ist auf diesem Gebiet ein absoluter Spezialist. Angefangen von … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[66,312,217,270,212],"class_list":["post-3711","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-schnabulierecke","tag-franken","tag-genussregion","tag-grillen","tag-oberfranken","tag-sommer"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3711"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3731,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711\/revisions\/3731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}