{"id":2720,"date":"2015-03-07T21:20:01","date_gmt":"2015-03-07T19:20:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schbazl.de\/wordpress\/?p=2720"},"modified":"2015-03-07T21:20:01","modified_gmt":"2015-03-07T19:20:01","slug":"mohn-hefekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schbazl.de\/wordpress\/mohn-hefekuchen\/","title":{"rendered":"Mohn-Hefekuchen"},"content":{"rendered":"

\"Wandern<\/a><\/p>\n

oder: ein St\u00fcckchen f\u00fcr Petra<\/strong><\/p>\n

Ist das ein Mist! \u00c4ndern kann ich es leider nicht, trotzdem ist es mehr als \u00e4rgerlich! Am Mittwoch ein leichtes kratzen im Hals, seit Donnerstagabend bekomme ich keinen Ton mehr raus und liege flach. Und das bei diesem traumhaft sch\u00f6nen Wetter. 15\u00b0, blauer Himmel, sanftes L\u00fcftchen. Einfach ein Wanderwetter, wie es im Bilderbuch steht – aber es sollte halt nicht sein. Mehr wie sehns\u00fcchtig darauf zu hoffen, dass es n\u00e4chstes Wochenende genauso sch\u00f6n ist, kann ich nicht.
\nNaja und genauso wie ich vom Wandern tr\u00e4ume, tr\u00e4ume ich noch von “P\u00e4ddas Hefe-Mohnkuchen” vom letzten Wochenende. Nicht nur meine Freundin Petra, die Montags \u00f6fters mal in den Genuss von Peters Backk\u00fcnsten kommt, war begeistert.<\/p>\n

Hefeteig<\/strong>
\n500g Mehl
\n40g\u00a0 Hefe
\n1\/8l\u00a0\u00a0 Milch
\n100g Zucker
\n1\/2TL Salz
\n1\/2 Zitrone, abgeriebene Schale<\/p>\n

F\u00fcllung<\/strong>
\n100g Butter
\n0,4l Milch
\n250g Mohn
\n2EL Grie\u00df
\n100g Zucker
\n2 P. Vanillezucker
\n1 Zitrone, Saft
\n2EL Rum
\n100g Sultaninen
\n75g Mandeln, gehackt
\n1 Ei
\nPuderzucker zum best\u00e4uben<\/p>\n

\"Wandern<\/a><\/p>\n

Den Hefeteig klassisch vorbereiten. Zwischenzeitlich die Milch aufkochen, den Mohn, Grie\u00df, und Zucker einrieseln lassen und unter r\u00fchren aufkochen.<\/p>\n

\"Wandern<\/a><\/p>\n

Vom Herd nehmen die \u00fcbrigen Zutaten in die Masse ein r\u00fchren. Den Hefeteig ausrollen, mit der Masse bestreichen und von beiden Seiten aufrollen. Die Rolle auf ein gefettetes Backblech setzten und nochmals gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0 ca. 45 Minuten backen und anschlie\u00dfend mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n

\"Wandern<\/a><\/p>\n

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